☆渓流魚のからあげ
信州・長和町和田特産の「にじますのからあげ」は、
地元の業者が製造しています。
清流で養殖したイワナやヤマメを水揚げと同時にフライにしたもので、
独特の味付けとサクッとした歯当たりは他の追従を許しません。
☆黒耀石
和田峠一帯は、旧石器時代より「黒耀石」の産地として知られ、
旧石器時代から縄文時代にかけ黒曜石を全国に送り出され、
和田峠産の良質な黒耀石は矢じりや槍の穂先など幅広く使われてきました。
当直売所では、大小さまざまな黒耀石原石や
黒耀石を用いたアクセサリー類を販売しています。
黒耀石を使った装飾品を販売しています。
☆野沢菜
長和町和田の(株)竹内農産では、全国各地で契約栽培された良質な野沢菜を漬込んで、
いろいろな野沢菜漬製品を生産・販売しています。
当直売所でも販売の取り扱いをしています。
季節により販売商品が異なります。下表は販売品の一例です。
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野沢菜など要冷蔵品のお持ち帰り用に、発砲スチロール容器と氷をご用意しております。
必要な方はお申し出ください。
☆長門牧場アイス
地元の長門牧場で製造されたアイスクリームを販売しています。各種350円。
姫木平アイス工房ダッタンアイス
各種360円
☆黒耀みそ
地元の「和田農産物加工研究会みそ班」が製造しています。
「安全・安心・無添加」の、地元産のコメ・大豆を原料に使った
昔ながらの純粋手作り品です。1Kg入り700円。
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